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| 一品鲜 |
| 广东一品鲜生物科技有限公司是近年在中国迅速崛起的利用生物工程技术生产营养型功能性食品配料的生化公司，是中国第一家以鲜面包酵母为原料生产天然调味料酵母抽提物（酵母精）的广东省高新技术企业。年产6000吨一品先牌酵母精系列天然调味料及2000
吨肉类精粉、精膏，是中国最大及世界主要酵母精生产商。公司已获得ISO9001质量体系及HACCP认证。在技术力量及销售量、出口量方面均居同行前列。业务遍及全球，总部设在中国最大的国际加工制造业基地之一的广东省东莞市。是一家国际性生物技术公司。 |
| 酵母精
又称酵母抽提物、酵母提取物(YEAST EXTRACT简写为YE)，一品鲜酵母精是以鲜面包酵母为原料，用现代生物工程技术精制而成的一种营养型功能性天然调
味料。是一种鲜味剂，鲜味改良剂，风味增强剂。其主要成份是多种氨基酸、核苷酸、肽类化合物、B族维生素及酵母自溶产生的独特芳香类物质。不含胆固醇及脂肪酸，是现代理想的健康食品配料。 |
| 型号 |
状态 |
应 用 |
特征 |
包 装 |
| Y101 |
液状 |
酱油、酱料、方便面 、酱包、热反应香精 |
通用型 |
25KG/罐(食品专用罐) |
| Y201 |
液状 |
酱油、酱料、酱菜 |
特鲜味 |
25KG/罐(食品专用罐)。4*5公斤氟化瓶 |
| Y202 |
液状 |
酱油、酱料、酱菜 |
发酵酱香味 |
25KG/罐(食品专用罐)。4*5公斤氟化瓶
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| Y205 |
液状 |
酱油、酱料、酱菜 |
生晒酱香味 |
25KG/罐(食品专用罐)。 4*5公斤氟化瓶
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| Y504 |
膏状 |
蚝油、酱料、方便面、酱包、热反应香精
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通用型 |
30KG/罐(食品专用罐) |
| Y302 |
粉状
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方便面粉包、调味粉、汤料、休闲及膨化食品、饼干、咸味香精
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豆豉香味
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| Y305 |
粉状
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方便面粉包、调味粉、汤料、休闲及膨化食品、饼干、咸味香精
|
豆豉香味
|
15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| Y304 |
粉状
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休闲及膨化食品、饼干、咸味、香精、汤料、调味粉、方便面
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超级酵母精，肉质鲜味强，肉风味突出
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| Y505 |
膏状
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生化试剂培养基、食品工业调味滋补剂、医药工业高蛋白质制品
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富含生物素、维生素，是最适营养源
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25KG/罐(食品专用罐) |
| Y604 |
粉状 |
生化试剂培养基、营养食品滋补剂、医药工业高蛋白质制品 |
低盐、高蛋白 |
15KG/纸箱(3X5KG铝簿复合袋) |
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| 风味化酵母精
又称一品鲜香味料。是为满足客户指定需求而设计创造的酵母精系列产品。融合了一品鲜酵母精和肉味精粉（膏）的优势，是科学与创造力的结晶。具强烈的肉质原鲜味及肉香味，是一种优质天然的营养型功能性香味料。 |
| 型号 |
状态 |
应 用 |
特征 |
包 装 |
| YB101 |
液状 |
酱料、方便面酱包、肉制品
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牛肉风味
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20KG/箱(4X5公斤食品专用罐)
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| YP101 |
液状 |
酱料、方便面酱包、肉制品
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猪肉、火腿风味
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20KG/箱(4X5公斤食品专用罐)
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| YC101 |
液状 |
酱料、方便面酱包、肉制品 |
鸡肉风味 |
20KG/箱(4X5公斤食品专用罐) |
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| 一品鲜肉类精粉（膏） 由一品鲜酵母精经热反应（Maillard反应）及生化技术精制而成的体现牛肉、猪肉、鸡肉烧烤及炖煮风味的香精系列。产品香气浓郁纯正、象征度高。以风味独特、高稳定性及富有创意的准确性而见称。 |
| 肉味香膏 |
| 型号 |
状态 |
应 用 |
特征 |
包 装 |
| YP851 |
膏状
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肉制品、酱料、方便面酱包
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红烧猪肉
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30KG/罐、5公斤/氟化瓶(食品专用罐) |
| YB851 |
膏状
|
肉制品、酱料、方便面酱包
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红绕牛肉
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30KG/罐、5公斤/氟化瓶(食品专用罐) |
| YB01 |
液状
|
肉制品、酱料、方便面酱包
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红烧牛肉
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20KG/纸箱(4X5公斤氟化瓶) |
| YP01 |
液状
|
肉制品、酱料、方便面酱包
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猪肉、火腿风味
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20KG/纸箱(4X5公斤氟化瓶) |
| YC01 |
液状 |
肉制品、酱料、方便面酱包
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烧烤鸡肉 |
20KG/纸箱(4X5公斤氟化瓶) |
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| 肉精粉 |
| 型号 |
状态 |
应 用 |
特征 |
包 装 |
| YB831 |
粉状 |
方便面粉包、汤料、 休闲及膨化食品、饼干
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五香牛肉、头香突出
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| YC600 |
粉状 |
方便面粉包、汤料、休闲及膨化食品、饼干
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鸡肉风味
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| YC603 |
粉状 |
方便面粉包、汤料、休闲及膨化食品、饼干
|
鸡肉风味
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| YBP02 |
粉状 |
方便面粉包、汤料、休闲及膨化食品、饼干
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红烧牛肉
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15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
| YPP02 |
粉状 |
方便面粉包、汤料、休闲及膨化食品、饼干 |
猪肉、火腿风味 |
15KG/纸箱(3X5公斤铝簿复合袋) |
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